NUESTRA CARTA

La temporada es la que manda en nuestra carta. Los colores y los sabores que nos deja esta temporada del año son magníficos.

ENTRANTES

  • Espuma acidulada de aguacate con buey de mar y emulsión de alcaparras
    21 €
  • Tallarines de calamar
    24 €
  • Atún rojo marinado
    27€
  • Raviolis de pollo de pastura Mas de Santa Creu con cremoso de setas de temporada
    24 €
  • Ostra rizada del Delta
    22€
  • Cocochas de merluza
    34€
  • Servicio de pan por persona
    2,75
    Servicio de nuestros panes del Forn de Nulles
  • Tartar de langostinos con chili de coco y sorbete de lima y cilantro
    28€

NUESTROS PESCADOS

Según lo que nos brinda la mar al día, pregúntenos!

  • Rodaballo
  • Lubina
  • Dentol
  • Langosta
  • Otros

Todos nuestros pescados los acompañamos con berenjena asada, meuniere de mantequilla tostada y limón, gel de café y estragón

Según el precio de lonja

CARNES

  • Pichón francés con toques marroquís
    32 €
  • Cochinillo a baja temperatura
    26 €
  • Solomillo de ternera de Girona con verduritas
    32€
  • Ciervo marinado
    32€

PRODUCTO

POSTRES

  • Nuestro huevo
    9,5€
  • Cremoso de coco con praliné de pistacho y sorbete de mango
    9.5€
  • Texturas de chocolate, especies y avellanas
    9,5€
  • Cremoso de limón con texturas cítricas
    9.5€
  • Cremoso de Yogurt y chocolate blanco, sorbete de mandarina, maracuyá y miel
    9,5€