ENTRANTES
- Espuma acidulada de aguacate con buey de mar y emulsión de alcaparras21 €
- Tallarines de calamar con cremoso de cebolla asada al horno y panceta de bellota24 €
- Atún rojo marinado27€
- Jamón ibérico de bellota con pan de coca de aceite28 €
- Raviolis de pollo de pastura Mas de Santa Creu con cremoso de setas de temporada24 €
- Ostra rizada del Delta con sopa texturizada de tomate rosa de Riudoms, alga Codium, espuma de maíz picante y nieve de tomate22€
- Cocochas de merluza34€
- Servicio de pan por persona2,50Servicio de nuestros panes del Forn de Nulles
NUESTROS PESCADOS
CARNES
- Pichón francés con toques marroquís32 €
- Cochinillo a baja temperatura26 €
- Manitas rellenas con cebolla caramelizada26€
- Solomillo de ternera de Girona con verduritas32€
- Ciervo marinado32€
PRODUCTO
- Pregunte por nuestro arroz del diaS/M
- Cigala, gamba, langostino, calamar, pulpitos,...S/M
