NUESTRA CARTA

La temporada es la que manda en nuestra carta. Los colores y los sabores que nos deja esta temporada del año son magníficos.

ENTRANTES

  • Nuestras croquetas
    12 €
  • Calamares de playa a la andaluza con mayonesa de lima
    17 €
  • Atún rojo marinado con huevas de salmón
    19 €
  • Pan de coca de aceite con tomate
    4.5 €
  • Jamón ibérico de bellota con pan de coca de aceite
    23 €
  • Langostinos de Sant Carles 4 unidades
    22 €
  • Carpaccio de gamba roja con esencia de su corral y caviar de arenque
    18.5 €
  • Vieiras asadas con jugo de marisco, yema de huevo confitada y tortita de maiz crujiente
    17.5 €
  • Tartar de langostinos con chili de langostinos
    22 €
  • Ravioli de pato con crema de setas de temporada y foie, anguila de Rosset a baja temperatura
    24 €

NUESTROS PESCADOS

Según el precio de lonja

CARNES

  • Pichón francés con toques marroquís
    24 €
  • Cochinillo a baja temperatura
    22 €
  • Manitas rellenas con cebolla caramelizada
    18.5 €
  • Solomillo de ternera de Girona con verduritas y buñuelo de queso " El Gran Pep"
    24 €
  • Canelón crujiente de rabo de toro con jugo del asado
    18 €

NUESTROS ARROCES

POSTRES

  • Nuestro huevo
    7.5€
  • Cremoso de coco con praliné de pistacho y sorbete de mango
    7.5€
  • Texturas de chocolate, especies y avellanas
    7.5€
  • Manzana de yogurt grosella y chocolate blanco con sorbete de frambuesa
    7.5€
  • Cremoso de limón con texturas cítricas y merengue crujiente de frutos rojos
    7.5€