Alta cocina mediterránea en una casa de piedra del centro de Tarragona
Producto de proximidad, técnica contemporánea y la memoria del norte de Marruecos interpretada con precisión.
El espacio
Piedra dorada y luz de tarde
Una casa en pleno centro de Tarragona. Muros de piedra, mesa amplia y una calma pensada para quedarse. El lugar donde aterriza el viaje.
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El sabor de un viaje servido plato a plato
La experiencia
El mismo viaje a distinta longitud
Toca un menú para ver todos sus platos.
Olivus
95 €
El recorrido medio, de los aperitivos al Valle del Rif, del navegante al mar y la carne.
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Mare Nostrum
125 €
La travesía completa: diez aperitivos, ocho pases y los postres de la casa.
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Essència
49 €
El menú de mediodía de lunes a viernes. Cuatro aperitivos, dos entrantes, dos principales y postre.
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El chef
Moha Quach
Nació en el Rif y se formó entre los fogones de la costa catalana. En El Terrat reúne las dos memorias sin renunciar a ninguna: la brasa y el barro del norte de Marruecos, la lonja y la huerta de Tarragona.
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La casa, la cocina, el viaje
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