ENTRANTS
- Escuma acidulada d’alvocat amb bou de mar i emulsió de piparres21 €
- Tallarins de calamar amb cremós de carxofes i panxeta de glà24 €
- Tonyina vermella marinada27 €
- Pernil ibèric de gla amb pa de coca d’oli28 €
- Ravioli de pollastre de pastura Mas de Santa Creu amb cremós de bolets de temporada24 €
- Ostra rissada del Delta amb crema d’atmelles tendres i escuma de piparras22 €
- Cocotxes de lluç34€
- Tàrtar de llagostins amb suc de marisc, coco i llima28€
- Espàrrec blanc amb anguila fumada del Delta i rovell d’ou confitat a baixa temperatura22 €
- Servei de pà preu persona2,50Servei dels nostres pans del Forn de Nulles
ELS NOSTRES PEIXOS
Segons el preu de llotja
CARNS
- Colomí francès amb tocs marroquins32 €
- Garrí a baixa temperatura26 €
- Peus de porc farcits amb ceba caramelitzada26 €
- Filet de vedella de Girona amb verduretes32 €
ELS NOSTRES ARROSSOS
- Pregunti pel nostre arroç del diaS/M
- Escamarlà, Gamba, llagostins, calamar, popets,..S/M
