LA NOSTRA CARTA

La temporada és la que mana a la nostra carta. Els colors i els sabors que ens deixa aquesta temporada d’l’any són magnífics.

ENTRANTS

  • Escuma acidulada d’alvocat amb bou de mar i emulsió de piparres
    21 €
  • Tallarins de calamar amb cremós de carxofes i panxeta de glà
    24 €
  • Tonyina vermella marinada
    27 €
  • Pernil ibèric de gla amb pa de coca d’oli
    28 €
  • Ravioli de pollastre de pastura Mas de Santa Creu amb cremós de bolets de temporada
    24 €
  • Ostra rissada del Delta amb crema d’atmelles tendres i escuma de piparras
    22 €
  • Cocotxes de lluç
    34€
  • Tàrtar de llagostins amb suc de marisc, coco i llima
    28€
  • Espàrrec blanc amb anguila fumada del Delta i rovell d’ou confitat a baixa temperatura
    22 €
  • Servei de pà preu persona
    2,50
    Servei dels nostres pans del Forn de Nulles

ELS NOSTRES PEIXOS

Segons el preu de llotja

CARNS

ELS NOSTRES ARROSSOS

POSTRES