Moha Quach treballant amb el morter a la cuina d’El Terrat
Un cuiner acaba el plat amb una cullerada de salsa
Detall de les cadires de la sala d’El Terrat
Plat servit en un bol de ceràmica sobre la taula de fusta
Detall de taula amb planta a El Terrat
El Terrat by Quach · Tarragona

El sabor
de la història


Alta cuina mediterrània en una casa de pedra del centre de Tarragona

Producte de proximitat, tècnica contemporània i la memòria del nord del Marroc reinterpretada amb precisió.

Sala d’El Terrat
L’espai

Pedra daurada i llum de tarda

Una casa antiga en bell mig de Tarragona. Murs de pedra, taula àmplia i una calma que convida a quedar-s’hi. El lloc on aterra el viatge.

Conèixer El Terrat →
Aperitius i còctels servits en safata a El Terrat
El sabor d’un viatge servit plat a plat
Moha Quach
El xef

Moha Quach

Va néixer al Rif i es va formar entre els fogons de la costa catalana. A El Terrat reuneix les dues memòries sense renunciar a cap: la brasa i el fang del nord del Marroc, la llotja i l’horta de Tarragona.

La seva història →
Els plats

Una carta per descobrir amb calma

Tria, comparteix i gaudeix de la cuina de la casa a taula.

Veure els plats
Galeria

La casa, la cuina, el viatge

Veure totes les fotos →
Reserves

La teva taula t’espera

Migdia
Cada dia · 13:15 – 15:30
Nit
Divendres i dissabte · 20:15 – 22:30
Reservar ara