LA NOSTRA CARTA

La temporada és la que mana a la nostra carta. Els colors i els sabors que ens deixa aquesta temporada d’l’any són magnífics.

ENTRANTS

  • Tonyina vermella marinada amb crema d’ametlla i calçots
    28 €
  • Steak tàrtar de filet de vedella amb emulsió de foie gras i tòfona
    32€
  • Ravioli de calamars en la seva tinta, cremós de coliflor i papada ibèrica a baixa temperatura
    24€
  • Ravioli de cap i pota amb escamarlà
    34€
  • Murgules a la crema amb vieires i tòfona de temporada
    33€
  • La nostra versió de romesco de llagostins de Sant Carles de la Ràpita
    33€
  • Favetes baby amb tripa de bacallà al pilpil
    36€
  • Pèsols llàgrima amb cocotxes de lluç
    38€
  • Carrabiners a la brasa
    16€
  • Servei de pa. Preu per persona
    3,20
    Servei dels nostres pans del Forn de Nulles

ELS NOSTRES PEIXOS

Segons el preu de llotja

CARNS

  • Filet de vedella de Girona
    34€
  • Cérvol marinat amb tocs marroquins
    34€
  • Tagín d’espatlla de xai de llet a baixa temperatura
    36€

ELS NOSTRES ARROSSOS

POSTRES