• 0Shopping Cart
El Terrat Restaurant
  • Menú
  • Carta
  • Moha Quach
  • El Terrat
  • Reserves
  • Botiga
  • Notícies
  • CatalàCatalà
    • EnglishEnglish
    • EspañolEspañol
  • Cercar
  • Menu Menu

MARE NOSTRUM

115,00 €

  • APERITIUS
    Selecció de deu aperitius del xef Quach
  • ENTRANTS
    • Gamba panxuda de Tarragona, sopa d’ametlles, ametlla torrada i granissat d’herbes del mediterrani
    • Ostra arrissada del Delta amb emulsió de plàncton i caviar iranià triple O
    • Tallarines de calamar, pil pil de pernil ibèric, rovell d’ou confitat a baixa temperatura i cruixent de cansalada
    • Mar i muntanya marroquí de cocotxes de lluç
    • Ravioli d’escamarlà, essència de marisc i fonoll marí de Tarragona
    • Pop de roca amb escuma de patata i gàrum i cruixent d’algues
    • Arròs cremós de gamba vermella de Tarragona
  • PEIX
    • Peix de llotja amb ceba tendra de Riudoms cuita a baixa temperatura, cremós de ceba, emulsió d’ous de peix i cruixent de remolatxa
  • PRE POSTRE
    • Flor de primavera i estiu amb sopa de laban, festucs i aigua de roses
  • POSTRE
    • La nostra versió de pa amb xocolata i Chartreuse la Reina dels Licors
SKU: MENU_MARENOSTRUM Categoria: Menú degustació
  • Ressenyes (0)

Ressenyes

Encara no hi ha ressenyes.

Sigueu els primers a ressenyar “MARE NOSTRUM” Cancel·la les respostes

L'adreça electrònica no es publicarà. Els camps necessaris estan marcats amb *

Productes relacionats

  • OLIVUS AMB MARIDATGE

    130,00 €
    Afegeix a la cistella Mostrar detalls
  • MARE NOSTRUM AMB MARIDATGE

    180,00 €
    Afegeix a la cistella Mostrar detalls
  • OLIVUS

    85,00 €
    Afegeix a la cistella Mostrar detalls

Carrer Pons d'Icart, 19, 43004 Tarragona
Tel. (+34) 977 248 485

Lat. 41.1138541 / Lon. 1.2524837
Mapa localización

El Terrat Restaurant
info@elterratrestaurant.com

  • Facebook
  • Instagram
© Copyright 2021 - El Terrat by Quauch
  • Instagram
  • Facebook
  • Mail
OLIVUS AMB MARIDATGEMARE NOSTRUM AMB MARIDATGE
Scroll to top