LA NOSTRA CARTA

La temporada és la que mana a la nostra carta. Els colors i els sabors que ens deixa aquesta temporada d’l’any són magnífics.

ENTRANTS

  • Les nostres croquetes
    12 €
  • Calamars de platja a l’andalusa amb maionesa de llima
    17 €
  • Tonyina vermella marinada amb ous de salmó
    19 €
  • Pa de coca amb oli i tomàquet
    4.5 €
  • Pernil ibèric de gla amb pa de coca d’oli
    23 €
  • Llagostins de Sant Carles 4 unitats
    22 €
  • Carpaccio de gamba vermella amb essència del seu corral i caviar d’arengada
    18.5 €
  • Vieires rostides amb suc de marisc, rovell d’ou confitat i galeta de blat de moro cruixent
    17.5 €
  • Tàrtar de llagostins amb chili de llagostins
    22 €
  • Ravioli d’ànec amb crema de bolets de temporada i foie, anguila de Rosset a baixa temperatura
    24 €

ELS NOSTRES PEIXOS

Segons el que ens brinda la mar cada dia, preguntins!

  • Turbot
  • Llobarro
  • Déntol
  • Llagosta
  • Altres

Tots els nostres peixos i marisocs els podem fer:

  • Romesco
  • Acompanyat amb cremós de tomàquet rostit al forn, suc de musclos, gel de piparras i amanida de mini carbassó

Segons el preu de llotja

CARNS

  • Colomí francès amb tocs marroquins
    24 €
  • Garrí a baixa temperatura
    22 €
  • Peus de porc farcits amb ceba caramelitzada
    18.5 €
  • Filet de vedella de Girona amb verduretes i bunyol de formatge "El Gran Pep"
    24 €
  • Caneló cruixent de cua de bou amb suc del rostit
    18 €

ELS NOSTRES ARROSSOS

POSTRES

  • El nostre ou
    7.5€
  • Cremós de coco amb praliné de pistatxo i sorbet de mango
    7.5€
  • Textures de xocolata, espècies i avellanes
    7.5€
  • Poma de iogurt grosella i xocolata blanca amb sorbet de gerds
    7.5€
  • Cremós de llimona amb textures cítriques i merenga cruixent de fruits vermells
    7.5€