ENTRANTS
- Escuma acidulada d’alvocat amb bou de mar i emulsió de piparres19 €
- Tallarins de calamar amb cremós de carxofes i panxeta de glà24 €
- Tonyina vermella marinada amb emulsió d’all negre i cruixent de blat de moro25 €
- Pernil ibèric de gla amb pa de coca d’oli28 €
- Ravioli de pollastre de pastura Mas de Santa Creu amb cremós de bolets de temporada24 €
- Ostra rissada del Delta amb crema d’atmelles tendres i escuma de piparras22 €
- Pesols llàgrima amb cocotxes de lluç34€
- Tàrtar de llagostins amb suc de marisc, coco i llima28€
- Espàrrec blanc amb anguila fumada del Delta i rovell d’ou confitat a baixa temperatura22 €
- Servei de pà preu persona1,90Servei dels nostres pans del Forn de Nulles
ELS NOSTRES PEIXOS
Segons el preu de llotja
CARNS
- Colomí francès amb tocs marroquins28 €
- Garrí a baixa temperatura24 €
- Peus de porc farcits amb ceba caramelitzada22 €
- Filet de vedella de Girona amb verduretes i bunyol de formatge "El Gran Pep"32 €
ELS NOSTRES ARROSSOS
- Pregunti pel nostre arroç del diaS/M
- Escamarlà, Gamba, llagostins, calamar, popets,..S/M
