NUESTRA CARTA

La temporada es la que manda en nuestra carta. Los colores y los sabores que nos deja esta temporada del año son magníficos.

ENTRANTES

  • ‘Gamba panxuda’ de Tarragona, sopa de almendras, almendra tostada y granizado de hierbas del Mediterráneo
    28€
  • Tallarines de calamar, pil pil de jamón ibérico, yema de huevo confitada a baja temperatura y crujiente de panceta
    26 €
  • Atún rojo marinado con colatura de garum
    27€
  • Raviolis de pollo de pastura Mas de Santa Creu con cremoso de setas de temporada
    26 €
  • Ostra rizada del Delta con cremoso de apio y garum, texturas de algas y vinagreta vegetal
    24€
  • Mar y montaña marroquí de cocochas de merluza
    34€
  • Tartar de Langostinos
    32€
  • Servicio de pan por persona
    3,20
    Servicio de nuestros panes del Forn de Nulles

NUESTROS PESCADOS

CARNES

  • Cochinillo a baja temperatura
    30 €
  • Solomillo de ternera de Girona con verduritas
    34€
  • Ciervo marinado con espuma de cuscús
    34€

PRODUCTO

POSTRES